Omnivore 雑食するヒト

nomaのヘッドシェフのレネ・レゼピが制作したドキュメンタリーシリーズ「Omnivore」に、ハマっています。題材は、コーヒー、唐辛子、とうもろこしをはじめとした、世界の誰もが身近に食べている8つの食材なのですが、それが私たちの食卓に並ぶまでには、実は壮大な世界と、長い時間が存在することを再認識させてくれる、とにかく美しい映像作品です。忙しさが増すライフスタイルを日々過ごすなか、改めて、時間をかけること、細部まで丁寧にこだわる大切さを教えてくれるので、毎晩少しずつ見ながらリラックスしています。