宇宙のお皿

料理人という職業柄、数々の作家さんの器、海外旅行で厳重に厳重に梱包して持ち帰って来たヴィンテージのお皿など、お気に入りを上げるのはとても難しい。
そんなお気に入りの中でも特に思い入れがあるのは、淡路島五色町にある窯元の樂久登窯 (ラクトガマ)さんの器です。こちらは3年ほど前、淡路島の樂久登窯でイベントをした際に作家の西村さんがSUNPEDALの料理とイメージから特別に作って頂いたもので、西村さんがSUNPEDAL＝宇宙をイメージして製作した器。
作家の西村さんとは私が以前、別のギャラリーを介して土鍋を購入したところ、土鍋の鍋部分が配送中に割れてしまい、そこから直接のやり取りが始まったのですが、西村さんの心意気と優しさで新たな土鍋を作って送ってくださり、ご縁がスタート。そこから一緒に東京と淡路島でイベントをさせて頂いたり、ひょんなトラブルから忘れられない特別なご縁となりました。今月9月には3年前の樂久登窯さんぶりに淡路島でPOPUPがあります。食器を作ってくれたあの時、あの記憶、あのにおい、その時を思い出しながら、新たな一皿を作り出せたらと思っています。